Il cibo cinese è spopolato negli ultimi anni, tanto che in ogni città del Bel Paese sono innumerevoli i ristoranti dedicati. Ma se non si sanno usare le bacchette, ecco come rimediare.
La settimana è iniziata, ma già si sogna la sua fine. Il week-end non solo permette di staccare la spina, ma anche di ritagliarsi momenti unici, nel segno del buon cibo. Se spesso si punta su una buona pizza, non mancano le occasioni in cui si fa capolino al ristorante cinese, tra i posti più amati in assoluto.
Se si vuole stare a casuccia, e farsi una bella cenetta sotto le coperte davanti a un bel film, si può ordinare del buon cibo cinese d’asporto. In ogni caso sorge spontaneamente un dubbio, cosa fare se non si sa come usare le bacchette?
Cibo cinese: trend del momento, come mangiarlo
Se il cibo cinese si può mangiare anche con la forchetta, in ogni caso sicuramente mangiarlo con le bacchette permette di calarsi di più nell’atmosfera, sentendosi così come se si fosse davvero in Cina, intenti a mangiare il cibo tipico del posto.
Se si vuole usare le bacchette cinesi per gustare le bontà culinarie tipiche, ma non si sa come fare non c’è da temere. In aiuto arriva un metodo super efficace, facilissimo anche per chi non è pratico in fatto di bacchette. La regola numero uno è non impugnarle in modo troppo rigido, lasciandole morbide tra le mani.
Come mangiare il cibo cinese: usa le bacchette così
Tenute con leggerezza, per evitare che vengano crampi alle mani, si parte prendendo una bacchetta tenendola tra l’incavo tra il pollice e l’indice, appoggiandola sull’anulare, in modo tale che la sua posizione sia fissa.
La secondo bacchetta, invece, si tiene stretta tra le sommità del pollice, indice e medio, riuscendo così a manovrarla con agilità. Il bello che usando le bacchette si percepiscono di più le varie consistenze dei cibi, a differenza di quando si usa la forchetta. Realizzate in legno e bambù, ne esistono anche versioni pregiate create in argento e avorio. Cosa importante, mai infilzare il cibo con le bacchette.