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Cosa devi sapere se hai un piano cottura a induzione

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Sempre di più nelle cucine i classici fornelli sono stati sostituiti da nuovi e più moderni piani di cottura a induzione. Ecco cosa sapere

vantaggi utilizzo piano cottura
Piano cottura a induzione (Foto Adobe)

Nelle cucine stanno scomparendo i classici fornelli a gas. Questi infatti sempre più spesso sono sostituiti dai piani a cottura a induzione. Una soluzione molto diffusa e che, a causa dell’aumento del gas, sempre più utenti, in tutta Europa e nel mondo, stanno installando sono i piani cottura a induzione. Infatti questi sfruttano la corrente elettrica e i campi magnetici.

Certo anche l’elettricità ha un costo, ma decisamente inferiori rispetto al gas. I vantaggi sono molti e vari – anche da un punto estetico – ma non mancano gli svantaggi. Tutti quelli che decidono di installare questi piani ad induzione per cucinare, però devono sapere alcuni dettagli fondamentali.

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