Fai la spesa con la testa: cosa mettere nel carrello a gennaio

Gennaio è arrivato, ma cos’è che non può proprio mancare nel tuo carrello della spesa? Scopriamo insieme i prodotti migliori.

Ormai il nuovo anno è cominciato, gennaio è arrivato e con lui anche moltissimi prodotti che proprio non possono mancare sulle nostre tavole. La natura è proprio straordinaria, in ogni stagione ci fornisce frutta e verdura di cui abbiamo bisogno. Con l’arrivo dell’inverno, abbiamo bisogno di energia, sali minerali e vitamine per affrontare al meglio la stagione più fredda dell’anno.

Spesa di gennaio: i buonissimi prodotti che non puoi lasciarti scappare

Tutte le stagioni hanno frutta e verdura che cresce, non importa che faccia un caldo tremendo o un freddo pungente, la natura è vita e si rinnova sempre. Ci sono moltissimi prodotti deliziosi che vanno acquistati proprio a gennaio, sono eccezionali, ricchi di sostanze benefiche e dal sapore unico. Inoltre, acquistare prodotti di stagione ti consente anche di risparmiare moltissimo. Infatti, sono i prodotti di importazione che costano di più, quelli di stagione, meglio se coltivati nel tuo territorio, hanno un prezzo molto più conveniente visto che non ci sono spese di trasporto o per coltivazioni in serre e con luci e prodotti costosi.

In questo periodo dell’anno, non devi nemmeno accontentarti in quanto ci sono moltissimi frutti che dona la terra, una vera svolta per la tua alimentazione. Dopo le feste, ci vuole un periodo di “stop” dalle abbuffate ed è proprio in questo periodo prima dell’Epifania che è bene far riposare e rigenerare l’organismo. E cosa c’è di meglio di frutta e verdura di stagione per farlo? Vediamo quindi cosa proprio non può proprio mancare in casa tua a gennaio, nel carrello della spesa uno anche più di questi alimenti deve esserci.

Verdure di stagione

Tra le verdure di stagione troviamo: carote, radicchio, cavolfiori, cipolle, sedano, barbabietole, finocchi, zucca, bietole, cavoli , rucola, spinaci e lattuga. Immancabile anche il porro, da gustare sia crudo che cotto, magari usato come ingrediente per deliziose e calde zuppe. Poi ci sono anche i carciofi romaneschi (chiamati anche cimaroli o mammole). Deliziosi da cucinare alla brace o al forno, di una squisitezza unica.

Frutta di stagione

A gennaio, possiamo anche trovare sui banchi dei negozi frutta di ogni sorta. Questo è il mese degli agrumi. Kiwi,clementine, arance e mandarini sono i protagonisti indiscussi, ricchi di Vitamina C e quindi eccezionali per aumentare le difese immunitarie e proteggerci contro il raffreddore e i malanni di stagione. Tra la frutta troviamo anche il pompelmo, ricco di sali minerali e di antiossidanti, l’ideale per spremute ed estratti di frutta per chi vuole una carica sana di energia al mattino. Non dimentichiamoci poi delle castagne. Piccole ma ricche di sostanze benefiche e molto energizzanti perché ricche di carboidrati a lento rilascio, l’alimento per chi non vuole mai sentirsi stanco ed essere sempre al top. Puoi preparare le castagne al forno, in padella o bollite, ma anche usarle per sughi e insalate, un alimento versatile e golosissimo.