E’ sempre bene controllare la varietà dei limoni in commercio perchè alcuni che siamo soliti comprare sono pieni di pesticidi e fanno male
Comprare i limoni è una consuetudine per ogni famiglia. Acquistati al banco dell‘ortofrutta o all’interno di un supermercato i limoni devono essere controllati prima. In generale, ogni frutta e verdura deve essere controllata prima dell’acquisto per scoprire l’origine da cui provengono e come sono stati trattati.
Leggere le etichette e riconoscere simboli e diciture è fondamentale per non acquistare prodotti che potrebbero nuocere alla salute. I prodotti di buona qualità, considerando la notevole mole di alimenti presenti sul mercato, sono difficili da intercettare. Per esempio, riguardo la frutta o la verdura, l’aspetto a cui si dà più importanza è l’estetica: colori brillanti e nessuna ammaccatura, a volte fisiologica, possono far cadere nell’errore.
Cosa non deve assolutamente essere riportato nell’etichetta dei limoni
Riconoscere gli alimenti più sicuri e quelli meno non è operazione facile. Le aziende, tra l’altro, sono protette dalle leggi e pur di scrollarsi da qualsiasi responsabilità identificano delle diciture da inserire nelle apposite etichette. Per esempio, in quelle dei limoni, potrebbe essere presente questa frase: “buccia non edibile” oppure “scorza non edibile”.
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Trovar scritto una frase del genere potrebbe indicare prodotti che sono stati trattati in maniera aggressiva da prodotti nocivi e tossici rendendo la buccia non commestibile. Le sostanze chimiche utilizzate, tra i quali gli antimuffa e i pesticidi, rendono di bell’aspetto questi frutti ma penetrano inesorabilmente nel prodotto rendendolo pericoloso per la salute.
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Purtroppo un lavaggio accurato non basta tanto che alcune di queste sostanze si infiltrano nella polpa, diventando parte integrante anche del succo da spremere. Il problema ricade sulla persona che, ingerendo questi prodotti, rischia complicanze di salute. Meglio acquistare prodotti più “brutti” e magari che presentano ammaccature o altro tipo di imperfezioni che rischiare indigestioni e altro tipo di problematiche. Per non sbagliare, si può ricorrere al biologico.