Quali frutti non troveremo più con l’addio dell’estate

Conoscere la frutta che è di stagione aiuta ad avere una alimentazione varia e sana, ecco quindi i frutti che con l’arrivo dell’autunno e la fine dell’estate non dovreste più trovare nei negozi

Siamo abituati a trovare tutti i giorni dell’anno frutta e verdura fresche nei supermercati e nei negozi ma è invece fondamentale imparare a mangiare seguendo il ciclo delle stagioni. In questo modo possiamo essere sicuri di fare il pieno di vitamine e sali minerali naturali e di non contribuire alla produzione di gas serra.

Quando infatti scegliamo frutta e verdura fuori stagione stiamo in realtà contribuendo ad alimentare un sistema economico che sfrutta in maniera eccessiva le risorse naturali per permettere a noi esseri umani di toglierci qualche sfizio. Per poter trasportare la frutta e la verdura dai luoghi in cui viene costretta a nascere e a moltiplicarsi spesso vengono utilizzati i mezzi di trasporto altamente inquinanti. Se volete aiutare l’ambiente e voi stessi questa è la frutta che non dovreste acquistare in autunno.

Frutti d’estate e d’autunno, quali spariscono e quali arrivano

La carrellata di frutti estivi che potremo gustare solo l’anno prossimo non può non cominciare con il cocomero. Il frutto che forse per la nostra cultura è il vero simbolo della stagione estiva. Ricco di acqua e di zucchero aiuta a superare le giornate più afose ma è un frutto in grado di maturare solo con il caldo. Altri frutti estivi sono le pesche e le albicocche che, con il loro alto contenuto di vitamine e betacarotene, aiutano anche nella tintarella.

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Finisce poi con l’arrivo dell’autunno anche la stagione di alcuni piccoli frutti come le fragole e i lamponi che sono utilissimi per contrastare l’invecchiamento della pelle. Sempre tra i frutti piccoli che dovremmo acquistare solo nei mesi estivi ci sono poi anche i ribes e i mirtilli. Si trovano invece in una posizione intermedia per esempio le more che, in alcune zone, continuano a maturare anche alla fine di settembre.

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Dopo aver visto i frutti estivi che non troveremo con l’arrivo dell’autunno vediamo invece quello che possiamo mangiare nella stagione che sta per cominciare. L’autunno è il periodo della frutta a guscio e delle castagne ma è anche la stagione ideale per cominciare a consumare mele e pere. Sono prettamente autunnali anche l’uva e i cachi mentre ci accompagnano nell’inverno vero e proprio gli agrumi come arance e mandarini.