Di ristoranti biologici nel mondo ce ne sono a bizzeffe. La tendenza eco-chic di pizzerie e tavole calde è quella di offrire cibi genuini e sopratutto alimenti biologici. Perchè il cliente, si sa, sta diventando sempre più esigente. Proprio per celebrare questo genere di alimentazione sana, questo weekend a Bolzano ci sarà la rassegna “Biolife” dedicata proprio ai prodotti biologici. E se proprio volete gustare una cenetta coi fiocchi, senza rinunciare al benessere e alla linea (ovviamente, come per tutto, l’essenziale è non esagerare con le dosi!), ecco dove trovare i 5 ristoranti biologici migliori del mondo.
A Termoli. Proprio così, nel ristorante biologico “Rosso Peperoncino” potrete gustare la favolosa pizza biologica che ha conquistato il titolo mondiale. Il ristorante in realtà è una eccellente pizzeria, piccola ma accogliente, il cui titolare è un creativo dalla testa ai piedi. E’ riuscito a produrre una bio-pizza a forma di vulcano!
A Roma. Esiste il ristorante biologico “Biogusto” a tenere alto il nome della cucina naturale. Biogusto ha ottenuto il massimo dei voti da parte dell’Istituto Mediterraneo di Certificazione, il quale ne ha verificato l’idoneità e la qualità dei prodotti utilizzati. Il ristorante si trova vicino ai Giardini dell’Insugherata, zona Monte Mario.
A Parigi. Nella città dell’amore non poteva mancare anche l’amore…per il cibo buono e naturale! Questa volta non è un ristorante ma un panificio biologico al 100%, il “Rose Bakery” , che nell’ora di pranzo si trasforma in trattoria biologica. Ingredienti naturali sia nelle portate che (soprattutto) nei dolci, fa servizio d’asporto.
A Londra. Il ristorante che viaggia sull’autobus si chiama “Rootmaster Bustaurant” ed è attivo dal 2006. Propone cucina vegetariana e vegana, in un connubio che fa bene alla salute e allo spirito. Il ristorante si trova all’Ely’s Yard, parte dell’antico Truman Brewery e fa proprio venire voglia di farci un salto (anzi, un giro!).
A New York. Anche oltreoceano non mancano le proposte bio. Il ristorante biologico della Grande Mela si chiama “Siggy’s Good Food” e fa della cucina naturale a km zero il suo punto di forza. uno dei loro slogan più celebri è “Aliens eat free” (“gli alieni mangiano gratis”, ndr.), per cui vi lasciamo immaginare quanto sia curioso questo ristorante.
Per onore di cronaca, vi segnaliamo che anche la città di Trieste può vantare un fast food bio molto valido, di cui abbiamo anche parlato su Ecoo. Chissà se col tempo riuscirà a strappare un primato mondiale!
Si ringrazia il sito www.skyscanner.it per l’ispirazione.