L’estate sta per giungere a termine e tra poco si dovrà dare il benvenuto alle stragioni più fredde. Ma quali sono le piante più adatte da coltivare quando il freddo prende il sopravvento?
L’estate ormai sta quasi per finire e, quindi, è giunto il momento di dare il benvenuto alle stagioni più fredde, quelle che vengono considerate non proprio ideale per coltivare piante. In realtà non è così perché anche durante la stagione fredda è possibile coltivare piante con successo. Ma sapere precisamente quali sono le piante più adatte da piantare nel periodo invernale?
Bisogna tenere conto di alcune cose, innanzitutto del fatto che bisogna optare per coltivazioni che possano patire meno il freddo. Ne esistono di diverso tipo: quelle che si piantano a fine autunno per poi essere raccolte a fine inverno e quelle che si piantano in estate per poi essere raccolte in inverno. Ma non perdiamo altro tempo e andiamo a scoprire più nel dettaglio come procedere.
Coltivare piante e ortaggi in inverno: quali scegliere
Tra gli ortaggi che si possono coltivare in inverno ci sono il carciofo e il rabarbaro che sono ortaggi che restano nell’arco dell’interno anno nell’orto. In alcuni casi, gli ortaggi con le temperature basse prendono maggiore sapore. È questo il caso della verza oppure del cavolo nero. Spazio anche a erbe aromatiche come rosmarino, timo e salvia che sono particolarmente resistenti al freddo.
Anche lo zafferano si può raccogliere a novembre e si sviluppa durante i mesi più freddi dell’anno. Entrando più bello specifico, tra gli ortaggi da coltivare in inverno, in particolare nel mese di novembre e dicembre, ci sono aglio, lattuga, radicchio, valeriana, ceci, piselli, spinaci, ravanelli, prezzemolo, carote e fave.
Altri ortaggi da coltivare
Entro la metà di dicembre, poi, potete piantare aglio e cipolle. Nel mese di gennaio, invece, spazio a prezzemolo, basilico, lattuga, carote, erba cipollina e melanzane. La cosa migliore comunque è mettere anche in atto alcuni accorgimenti per poter tenere la pianta ben riparata.
Potete pensare, ad esempio, alla pacciamatura oppure a mettere dei teli neri per poter catalizzare i raggi solari. Potete optare anche per dei teli traspiranti che possono mettere a riparo le coltivazioni senza spende chissà quale cifra. Volendo, nei mesi invernali, ci si può dedicare anche a preparare il terreno per la semina. Potete effettuare una vangatura profonda oppure interrare letame o compost.